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ノリが良すぎて・・・![]() あまりにノリ過ぎて、こんなにテスト焙煎。。f(^_^) 同じ焙煎プロファイルでも、味や香りの出方が全然違うのがよくわかります。 最近のコーヒートレンドと同じように、焙煎は浅めで酸味と香りを楽しみます(^^) ▲
by sandeco
| 2011-10-27 14:49
| daily
新しい看板、できました!![]() ㈱シセンさんにお願いして、新しいSANDECO COFFEEの看板を作ってもらいました。 イメージカラーの「白」の中に、アゲハ蝶がドーーーン!! 実はこの看板、シンプルなデザインなのですが何回もやりとりして、 細かい所を微調整して作ってもらいました・・f(^^; シセンさん、ご迷惑をおかけしてすみません。 でもその分とても素敵な看板ができあがりました。 どうも有難うございました^^ このアゲハ蝶が、皆さまに美味しいコーヒーと幸せな時間をお届けに参りますよ~。 ▲
by sandeco
| 2011-10-26 14:37
| 「SANDECO COFFEE」について
今日の投稿分です
「ルワンダ・ブルボン」、ラインナップ入り決定!p(^_^)/
今日もカッピングして、この豆の透明感のある酸味に惚れました。 今まで味わったことの無い、透き通るような清涼感のある酸味。 フローラルでもない・・・ベリー系でもない・・・ ... 強いて言うなら、冷たい岩清水を飲んだ時のような感じ。 (分かりにくいか・・・^^;) 今日生豆を発注したので、あさってからは販売OKです。 値段は他の豆と同じ。 焙煎度は⑤がオススメです! あー来るのが楽しみだー。 ▲
by sandeco
| 2011-10-25 19:04
| daily
昨日の投稿分です
今日は新豆のサンプル「ルワンダ・ブルボン」をテスト焙煎。
焙煎プロファイルも色々試行錯誤中なのですが、 この豆の甘い香りと透明感のある酸味に驚きました。 明日もカップして香りが良ければラインナップ入り決定!(^_^)v ▲
by sandeco
| 2011-10-25 18:54
| daily
Facebook 始めました!
放置のし過ぎで雑草どころか、
所々若木まで生えてきている感のあるこのブログですが、 性懲りも無くFacebookを初めてしまいました(^^; もしFacebookをお使いの方がいらっしゃったら、 「SANDECO COFFEE」で検索してください! そして「いいね!」ボタンをポチッとしてもらえると、 とっても楽しいことが起こります。 僕が(笑) ということで、 これからブログとFacebook両方同じ内容をアップしていくと思いますが、 呆れた顔しないで、これからもお付き合いの程よろしくお願いします! ▲
by sandeco
| 2011-10-25 18:53
| 「SANDECO COFFEE」について
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