【場所】 鹿児島市名山町4-1-2F(鹿児島市役所・電車通りを挟んだ斜向かい) 【営業時間】 10:00 ~ 17:30(L.O 17:00)  【定休日】 火曜・水曜  【TEL/FAX】 099-213-9533
by sandeco
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配達いたします!!


お休みの日の朝、郵便ポストを開けると
焙煎したてのコーヒー豆が、お宅に・・・


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by sandeco | 2010-05-24 12:06 | 「SANDECO COFFEE」の特長

【Team CAINOYA】 オリジナルTシャツ作成のご提案

このブログをご覧いただいている方の中で、

多くの方々が、「CAINOYA」さんを経由されています。

HP→http://www.cainoya.com/index.htm
blog→http://cainoya.exblog.jp

本当にありがたいことだと思ってます。



両方のブログをよくご覧になっている方は、知ってる方もいらっしゃると思いますが、

僕は毎週、水曜日曜の夜、CAINOYAさんにアルバイトで入っています。

そのお返し(?)として、水曜日曜は、サンデコ珈琲の豆を食後のエスプレッソに使用してもらっています。

そういうお付き合いをさせて頂くなかで、僕は自分が



「Team CAINOYA」



の一員だ、という気持ちが芽生えてきました。

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by sandeco | 2010-05-23 15:34 | cainoya × SANDECO

出ちゃいました

聞きました?

聞いちゃいました?

フレンズFM762 「フレンズマンション201号室」

ドキドキしながら出演してきました!

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by sandeco | 2010-05-19 07:53 | daily

【臨時休業】

先ほどの記事にも書きましたが、

本日、フレンズFMの番組に出演するため、

お店を一時お休みします。



時間帯としては、15:00 ~ 17:30くらいまで空ける事になると思います。

もしご注文される場合は、お電話頂けると大変助かります。

099-229-1475



大変申し訳ないのですが、よろしくお願いいたします。



SANDECO COFFEE
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by sandeco | 2010-05-18 10:08 | 「SANDECO COFFEE」について

フレンズFMに出演します!

なんと僕、

生まれて初めてのラジオ出演です。



なんか、「トントン拍子」って言葉を久しぶりに思い出しました。



こんなに早くメディアに出られるとは思ってもいなかったので、

すごくド緊張しております。。。



しかも放送日は今日!

生出演!




「人」という字を50回くらい書いて飲み干さなければならないですねぇ・・。



【番組名】 フレンズFM762 「フレンズマンション201号室」
【時間】  16:00 ~ 16:48
【パーソナリティー】 福元 ゆみ さん



「最近気になっていること」をテーマに、トークを繰り広げていくとのこと。



コーヒーの話をしたら、野暮ですかね?

じゃあやっぱり、アノ話かな・・・



なんか、僕がメインゲストみたいに書いちゃいましたが、

全然脇役ゲストな感じなのです。。

今回のラジオ出演の目的は、



【「ONE」 Behind the Scene 写真展】



のお知らせについて。

   期間 : 2010.5.28(金)~2010.5.30(日) 3日間
   
        2010年5月28日(金)12 : 30~21 : 00
            ※ 18 : 00 ~レセプションパーティー
              ¥1500(予約)¥2000(当日)

        2010年5月29日(土)12 : 30~19 : 00
        2010年5月30日(日)12 : 30~19 : 00

   会場:さくらヒルズ樋之口参番館 樋之口町10-2 2F

   入場:無料(レセプションパーティーのみ ¥1500(予約)¥2000(当日)

   内容:写真の展示、VTR上映、SANDECO COFFEE Cafe
       クオンタイズドレス展示(28日「クオンタイズ」によるドレス、小物販売)



なので、他にも写真家の川越亮さんも出演されます。

番組中でも、コーヒーの試飲をして頂く予定です。

さて、どういう反応が見られるかなぁ・・・?



皆さん聞いて、そして写真展にも参加してくださいね。
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by sandeco | 2010-05-18 09:37 | daily

「SANDECO COFFEE」の買い方

すみません、何か大仰なタイトルを付けてしまいました。



どうしてこういう記事をアップするのか?

それは「SANDECO COFFEE」が、今までの鹿児島にある自家焙煎コーヒーのお店とちょっと違うから。

まだあまり告知をしていないので、フラッと買いに来られたお客様がビックリされないように、

(そして、気分を害されることの無いように・・)

このブログでも説明しておこうと思ったのです。



1番大きな、「SANDECO COFFEE」の特長。

「SANDECO COFFEE」は、お客様の注文を頂いてからコーヒー豆を焙煎します。


焙煎した直後のお豆を、ぜひお客様にお渡ししたいと僕は考えています。

コーヒーのフレッシュな香りと味わいを、いち早くご家庭でも味わってもらいたいのです。



しかし、このシステムを取っている為に、お客様に不都合な点が生じてきてしまいます。

それは・・・



ご注文を頂いてからコーヒー豆のお渡しまで、15分程度お待ち頂く事になります。

さらに、万が一注文が重なってしまった場合は、15分以上お待ち頂かなくてはならない場合もあります。



多くのコーヒー豆の販売店さん(自家焙煎も含む)は、あらかじめ焙煎したお豆を置いてありますので、

ご注文後、スピーディーにお豆が買えると思います。

しかし、大変申し訳ないのですが、「SANDECO COFFEE」はそれができません。

なので、コーヒー豆を買いに来たのに、15分も(場合によってはそれ以上)待たなければいけないというのは

恐らくほとんどのお客様が予期していない事だと思います。



その不都合を少しでも解消するべく、お客様にはご注文を頂いた後、「本日のコーヒー」として試飲用のコーヒーをお出ししようと考えています。

焙煎をお待ち頂いている間に、日替わりで色々なコーヒーをご提供いたしますので、

コーヒーを飲みながらお待ちして頂けたらと思います。



また、ご注文後のハンドリングについては、今後なるべく時間を短縮できるように改良して参ります!

ただ、注文からお豆のお渡しまで、少なからずお時間を頂戴することはなにとぞご容赦くださいませ。



もし、待ち時間を無くしてコーヒー豆を購入されたい場合は、

電話での注文をオススメしております。

来店される時間帯を教えて頂ければ、それに合わせてコーヒー豆を焙煎致しますので、

待ち時間無くお豆をお渡しすることが可能になります。

(できれば、お電話を頂いてから30分以降に来店して頂けると助かります)



お客様にこの様な要望をお願いするのは誠に勝手なことだと思いますが、

焙煎システムの特性上、皆様のご理解とご協力をよろしくお願いいたします。



SANDECO COFFEE
上野 晋太郎
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by sandeco | 2010-05-13 22:17 | 「SANDECO COFFEE」について

「ペーパードリップ」 と 「エスプレッソ」

サンデコ珈琲は、ご家庭でフレッシュで美味しいコーヒーを飲んでもらう事をモットーとしています。

なので、基本ペーパードリップで淹れたコーヒーの味で味作りしてます。



でも最近は、家庭用のエスプレッソマシンが充実してきて、価格もググッと安くなってきてるので、

家でエスプレッソを飲む人が増えてきたように思います。



「ペーパードリップ」 と 「エスプレッソ」



味作りって全然違うんだなぁと、改めて実感しました。

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by sandeco | 2010-05-13 12:09 | コラム・コーヒー

修行

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週に2回のCAINOYAさんでのアルバイト。

まだまだ修行が足りないようです・・・。

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by sandeco | 2010-05-13 10:17 | daily

”「ONE」 Behind the Scene 写真展” のお知らせ

サンデコ珈琲。

開業後まだ1ヶ月と経っていませんが

なんとイベントに参加することになりました!



それがこれ。

「ONE」 Behind the Scene 写真展

以下、主催者の方からの情報です。



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



「ONE」 Behind the Scene 写真展


2010.3.22に開催された「ONE」ART JAZZ FASHION CLASSIC。

「ONE」の全てがわかる、3人のフォトグラファーによる写真展です。
VTRの上映や、クオンタイズのドレスの展示など、
「ONE」の世界観を会場全体で感じていただけることと思います。

鹿児島の持つ素晴らしさを幅広い世代の皆様により感じていただき、
鹿児島で世界基準の文化芸術を身近に感じられる
パーティーになればと思っています。


一流の食、音楽、芸術をこの機会にお楽しみ下さい。

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Photographer : Kentaro Minami, Ryo Kawagoe , Fukuma Takeo


期間 : 2010.5.28(金曜)~2010.5.30(日)3日間
   
2010年5月28日(金曜)12 : 30~21 : 00
※ 18 : 00 ~レセプションパーティー ¥1500(予約)¥2000(当日)

2010年5月29日(土曜)12 : 30~19 : 00
2010年5月30日(日曜)12 : 30~19 : 00


会場:さくらヒルズ樋之口参番館 樋之口町10-2 2F

入場:無料(レセプションパーティーのみ ¥1500(予約)¥2000(当日)

内容:写真の展示、VTR上映、SANDECO COFFEE Cafe
   クオンタイズドレス展示(28日「クオンタイズ」によるドレス、小物販売)

               
Reception Party

18 : 00~

 :ウェルカムドリンク(アルコール、ノンアルコール)
 :リストランテCAINOYAによるレセプションタパス
 :オーダーメイド自家焙煎によるSANDECO COFFEEの珈琲
 :パン職人 坂口興介によるこだわり天然酵母、無添加パン

19 : 30~

 :フレンズFM 福元ゆみさん司会によるトークショー(舞台裏秘話など)
  出演:川野季春、中村展子@Quantize、ヒラノマリナ@MarUnited 他

  
rsvp@marunited.com

件名「レセプションパーティー予約」で送信下さい。
メールには必ずお名前・お電話番号・参加人数を明記下さい。)

※ 当日、直接お越しいただいてもかまいませんが、人数の把握とスムーズな対応のため予約を入れていただける方はメールで送信下さい



~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~



この写真展で、サンデコ珈琲はコーヒーの販売を行います。

「 写真展 + コーヒー 」

というのは、実は異例な組み合わせ。

だって万が一写真にコーヒーこぼしちゃったら、大変なことになるでしょう?

でも、主催者の方から、

   「コーヒーを飲みながら、気軽に話しつつ写真を見てほしい。

    そして写真やコーヒーをきっかけにして、知らない人とも会話が生まれてい

    ったらなと思います」

という言葉を頂きました。



その想いに対して最大限頑張らせてもらいます!!



なるべくコーヒーがこぼれないような仕組みを作りつつ

会話が生まれるような仕掛けもできたらいいなぁ・・。

もちろん、美味しいコーヒーは当たり前です。

準備期間は意外と無い!

これから急ピッチで進めていきます。



そう、この写真展。

主催者の方っていうのは、ヒラノマリナさん。

鹿児島のご出身で、鹿児島・東京・NYを拠点に活動されているメイクアップアーティスト。

そして「株式会社 Mar United」の代表もされている方です。

( Web Site) http://www.marinahirano.com
( Mar United Web Site ) http://www.marunited.com/
( Blog) http://mwmarina.blog87.fc2.com/
( Web Magazine) http://super-ball.net/



すごいですよね?

まだ若いのに、時代の最先端のお仕事をされています。

同じ鹿児島出身。

負けてられない。

でもご本人はいたってナチュラルで気さくな方でした。

ぜひ写真展を成功に導くべく、頑張っていきましょう!!
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by sandeco | 2010-05-11 21:53 | daily

連休の意味

「ゴールデンウィーク」

今日で一区切りでしたね。



皆さんは、このゴールデンウィーク。

本当に「ゴールデン」な日々を過ごされましたか?

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by sandeco | 2010-05-10 02:24 | daily