【場所】 鹿児島市名山町4-1-2F(鹿児島市役所・電車通りを挟んだ斜向かい) 【営業時間】 10:00 ~ 17:30(L.O 17:00)  【定休日】 火曜・水曜  【TEL/FAX】 099-213-9533
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カテゴリ:cainoya × SANDECO( 6 )

cainoyaさんの無農薬野菜

昨日、cainoyaの塩澤シェフから無農薬野菜が届きました。

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塩澤さんのお父さんが丹精込めて作った無農薬野菜。

ロメインレタスやルーコラ、ルーコラの原種なんかもてんこ盛りで頂きました。

ちまたで売ってるルーコラはベビーリーフだけど、
こちらのは太陽の光を浴びてガッツリ育ってます。

だから味が濃い濃い。

こちらのお野菜、ランチセットのサラダでお出ししています。

近い内に、ローストビーフとルーコラのサンドも出す予定です。
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by sandeco | 2013-04-18 11:40 | cainoya × SANDECO

cainoyaさんのお料理、出します!

新しくOPENする「SANDECO COFFEE 数学カフェ」ですが、

カフェ部門は、ハッキリ言ってこれから大いなる成長を遂げなければならない部門です。。

ですので、強力な助っ人(伝道師)をSANDECO COFFEE 数学カフェにお迎えして

カフェ部門を力強く育てていく事にしました!





「cainoya × SANDECO」





照国神社のほど近くにある全国的に有名なリストランテ

「RISTORANTE cainoya dal 1931」さん。

ここのお料理をウチでもご提供いたします!!





まずは、秘伝のハヤシライスとcainoyaジェラートをご提供していきます。

カフェのオペレーションや調理に関しても今後ご指導を頂くので、

これからもっともっとcainoyaさんの味が増えてくると思います。



超高級イタリアン(リストランテ)と、街カフェのコラボレーション。



これは一重に、オーナーシェフの塩澤さんとのご縁によるものです。

このご縁を活かし、単なるオシャレなご飯やスイーツじゃない「本物の味」を追求して行きたいと思っています。



やるからには、全て本気です。



これからカフェ部門も是非、ご期待ください!
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by sandeco | 2013-02-22 02:35 | cainoya × SANDECO

東京近郊の方へ

我らが鹿児島のてっぺんイタリアン

「CAINOYA」

ここが新宿伊勢丹で開催の「イタリア展」で、なんと唯一ジェラートを販売します!!

新宿伊勢丹 「イタリア展」

【日程】 10月5日(火) ~ 10月11日(月・祝)
【場所】 伊勢丹新宿店・本館6階 催事場

リンクはこちら → http://www.isetanspecial.com/#/emilia_romagnya/

今回は「エミリア・ロマーニャ特集」ということで、

BONATIという所の、パルミジャーノ・レッジャーノチーズとバターを使ったジェラートをCAINOYAがご提供します!

都内の超優良百貨店で開催される、とてつもなくビッグな催事に、

なんとジェラートで出店はCAINOYAだけ。



「鹿児島から発信」



まさにこれを実現しているレストランです。

本当にすごい。



味は絶対間違いないです。

めちゃめちゃ美味しいジェラート12種類。

東京近郊にお住まいの方は、ぜひ行ってみて下さい!!

(・・・で、僕の名前を出したらちょっとは話が盛り上がるかも?・笑)
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by sandeco | 2010-10-04 17:47 | cainoya × SANDECO

CAINOYA 秋の刺激会 ~9月~

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by sandeco | 2010-09-14 18:30 | cainoya × SANDECO

新ロゴ 完成

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・・・・・といっても、サンデコのじゃなくて、鹿児島のてっぺんリストランテCAINOYA」さんのロゴです。

すごく洗練された、清涼感のあるロゴだと思いません?

製作は、ヒラノマリナさん率いるMar United」が担当。

これからジェラートカップをはじめ、POPなど色々なものに使われるみたいです。

しかも!

この秋、日本で何本かの指に入る大きな催事に出展が決まったとか。

鹿児島からの発信。国内に留まらず海外も視野に入れてるみたいで、素晴らしいです。

この情熱を借りて、僕も秋に仕掛けていかねば!!
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by sandeco | 2010-08-09 17:26 | cainoya × SANDECO

【Team CAINOYA】 オリジナルTシャツ作成のご提案

このブログをご覧いただいている方の中で、

多くの方々が、「CAINOYA」さんを経由されています。

HP→http://www.cainoya.com/index.htm
blog→http://cainoya.exblog.jp

本当にありがたいことだと思ってます。



両方のブログをよくご覧になっている方は、知ってる方もいらっしゃると思いますが、

僕は毎週、水曜日曜の夜、CAINOYAさんにアルバイトで入っています。

そのお返し(?)として、水曜日曜は、サンデコ珈琲の豆を食後のエスプレッソに使用してもらっています。

そういうお付き合いをさせて頂くなかで、僕は自分が



「Team CAINOYA」



の一員だ、という気持ちが芽生えてきました。

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by sandeco | 2010-05-23 15:34 | cainoya × SANDECO