【場所】 鹿児島市名山町4-1-2F(鹿児島市役所・電車通りを挟んだ斜向かい) 【営業時間】 10:00 ~ 17:30(L.O 17:00)  【定休日】 火曜・水曜  【TEL/FAX】 099-213-9533
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カテゴリ:daily( 83 )

新豆 「ルワンダ・ブルボン」 到着!!

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キタ!

淡雪のように口の中で消えていく酸味をお楽しみください(^_^)v
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by sandeco | 2011-10-27 14:51 | daily

ノリが良すぎて・・・

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あまりにノリ過ぎて、こんなにテスト焙煎。。f(^_^)

同じ焙煎プロファイルでも、味や香りの出方が全然違うのがよくわかります。

最近のコーヒートレンドと同じように、焙煎は浅めで酸味と香りを楽しみます(^^)
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by sandeco | 2011-10-27 14:49 | daily

今日の投稿分です

「ルワンダ・ブルボン」、ラインナップ入り決定!p(^_^)/

今日もカッピングして、この豆の透明感のある酸味に惚れました。

今まで味わったことの無い、透き通るような清涼感のある酸味。

フローラルでもない・・・ベリー系でもない・・・

... 強いて言うなら、冷たい岩清水を飲んだ時のような感じ。

(分かりにくいか・・・^^;)



今日生豆を発注したので、あさってからは販売OKです。

値段は他の豆と同じ。

焙煎度は⑤がオススメです!

あー来るのが楽しみだー。
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by sandeco | 2011-10-25 19:04 | daily

昨日の投稿分です

今日は新豆のサンプル「ルワンダ・ブルボン」をテスト焙煎。

焙煎プロファイルも色々試行錯誤中なのですが、

この豆の甘い香りと透明感のある酸味に驚きました。

明日もカップして香りが良ければラインナップ入り決定!(^_^)v
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by sandeco | 2011-10-25 18:54 | daily

【お盆休みのご案内】

はぁ・・・随分長い事、こちらをほったらかしにしておりました。。。

どうもズボラな自分には、ブログ更新というのは荷が重い作業なのかもしれません。

でも、こんな数ヶ月放置しているブログでも、

アクセス解析を見ると毎日数件の足跡が・・・。



覗いてくれてる方、ホント有難うございます!



そしてこんなズボラな私に飽きずに気をかけて頂き感謝感謝です!

ほぼ毎日のようにブログを更新できる人ってホント凄い。

仕事な気分で書いてるのかな?

日課となっているのかな。

うーーーん・・・



もうちょ、頑張ります。



さて、お盆休みのご案内です。

13日(土)・14日(月)・15日(火)の3日間は

お盆休みを頂きますので、お休みさせていただきます。

16日(火)からは通常営業いたします。

ご迷惑をお掛けいたしますが、

よろしくお願いいたします!



今年も暑いですが、「連日の猛暑!!」って報道はあまり聞かないですよね。

「節電の夏」には、運がよかった天候かな。

お盆が過ぎたら秋の香りですね。

そしてコーヒーの季節。。。



9月、大きな催事にお店を出店します!

ウチのこれからを占う催事かも。

今もその準備でバタバタです。意外と。

また改めてご案内するので、しばらくお待ちください!

それではよろしくお願いいたします^^


SANDECO COFFEE
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by sandeco | 2011-08-12 16:32 | daily

5月29日(日)

本日はイベント出店の為、店舗はお休みさせていただきます。

本日受け付けて明日(月曜日)のお渡しなら可能です。

皆様には大変ご迷惑をお掛けしますが、何卒宜しくお願いいたします。



SANDECO COFFEE
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by sandeco | 2011-05-29 09:53 | daily

【イベント】 城山アパートメント ~感性見学会~

今日の11:00~17:00まで、

城山一丁目にあって、最近完成したデザイナーズマンション、「城山アパートメント」でイベントが行われます。

その名も、「感性見学会」

ウチはここでコーヒーとコーヒー豆の販売を行います。



他にも、部屋を開放して、フランス雑貨の展示、D&DEPARTMENTさんの家具の展示、MUSIC LIVEなども開催されますので、よかったらお越しください。



台風も、午後からは過ぎて晴れ間が覗くみたいですよ~。


詳しくは→http://www.saurus.co.jp/sa/
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by sandeco | 2011-05-29 09:51 | daily

バタフライエフェクト

何の巡り会わせか分からないけれど

ウチのトレードマークがアゲハ蝶なので。

「バタフライエフェクト」が

広がっていったらいいなぁ・・・。
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by sandeco | 2011-04-22 10:56 | daily

【愛の「10%」】

【愛の「10%」】 ~ “10%” for love ~

【愛の「10%」】とは、いつも使うお金の10%分を、お金を使う度に、大震災の被災者の方へ寄付しようという合い言葉。たとえば、スーパーで1000円買い物したら、100円を募金したらいいなって思う。

【愛の「10%」】 強制じゃない。あくまでも自発的に。みんながこの言葉を知っていて、「これ、愛の「10%」だよ」って言って、募金箱にお金を入れてくれる。もし募金を集めている人がいたら、その合い言葉にニコッとする。繋がってるなぁって気がすると思うんだ。

【愛の「10%」】 支援は、細く長く続けると、やがて莫大なカタチになる。無理しちゃダメ。長続きしない。だから、あくまでも無理のない中で行って欲しい。願わくは、それを意識しないでも自然と現れてくるようなレベルになったらいいな。

【愛の「10%」】 これは大震災の被災者への直接的な募金じゃなくてもいいかもしれない。あなたの身近にいる困っている人に分けてあげればいい。それが回って、やがてみんなの為になるんだから。そう、そして自分のためにも。

【愛の「10%」】 お金の流れは血液の流れと一緒だって言う。10%多くお金を使ったら、10%多くの血液が流れるわけで。10%多く力が湧いて来たら、きっと10%以上の事が生まれると思う。日本のGDPが約500兆円。その10%だと、50兆円だ!

【愛の「10%」】 決して10%に満たなくてもいいと思う。3%でも5%でも。気持ちが大切なんだから。そして10%以上でもなくていいと思う。たくさんあげたい気持ちは否定しないけど、長く続かせるには、10%で何回も、がいいと思うんだ。

【愛の「10%」】 みんなが1つになるのって、意外と難しい。具体的に、どうすればいいんだろうな?同じ言葉をみんなが知ってるって、それってみんなが1つになるってことなんじゃないのかな。だからたくさんの人に知ってもらいたい。【愛の「10%」】 ~ “10%” for love ~。
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by sandeco | 2011-04-22 00:06 | daily

【デザイン百覧会】 出店!!

2月25日(金)、26日(土)、27日(日)の3日間。

県民交流センターにて、鹿児島のアーティストの方々が参加する

「デザイン百覧会」が開催されます。

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このイベントに、SANDECO COFFEEもブースを出店することになりました!



イベントに参加される方から、

「こんなイベントあるんだけど出てみたらいいんじゃない?」と誘われ、

コーヒー屋なんだけどいいのかな?と思いつつ、参加できることになっちゃいました。



当日は、アゲハ蝶を描いて頂いた北村直登先生の絵画(と、ポストカード)を

ブースの中にズラズラッと展示いたします!

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先生の絵はカラフルな色調なので、楽しげな空間になるといいなと。

あと、ちょこっとコーヒー豆の販売もしちゃう予定です。



このイベントで、初めてお目見えするSANDECO COFFEEの新兵器も登場します!

(新兵器と言っても、エネルギーは一切使いません。あはは)



「COFFEE+ART」



で、ゆるーい感じのシアワセ感が表現できたらいいなぁ。



入場無料ですし、他にも素敵なアーティストの方々たっくさん出展されてるので、

ぜひふらーっと立ち寄って見てくださいね。
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by sandeco | 2011-02-22 17:26 | daily