今日から12月ですね。
全然実感は湧きませんが、街はにわかに年末の様相を見せてきました。
外もだいぶ寒くなりまして、いよいよSANDECO COFFEE 数学カフェでも、新しいメニューが追加されました!
それは何かと言いますと、
溶岩焼きの「焼き芋」です!!
ただの焼き芋と侮る無かれ。
まずはこのサツマイモ!
鹿児島県は頴娃町の「せごどんファーム」さんから直接購入させて頂いている、とーーーっても美味しいサツマイモなんです!
今お出ししている品種は
「紅はるか」と
「安納芋」の2種類。
どちらも、めっちゃくちゃ甘いです。
そして甘いだけじゃなく、それぞれの風味もしっかり残ってて、本当に美味しい!
マジでこれは1度食べてみて欲しいサツマイモなんです!!
さらに、焼き方も研究しました。
サツマイモを焦がすことなく、かと言ってパサパサにする事もなく、甘さを最大限に引き出す焼き方は
「溶岩焼き」にありました!
この研究成果も感じて欲しいなぁ。。
ベストな設定にするまでに何本焼き芋を焼いたか知りません。
随分とお腹周りが逞しくなりました笑
1本200円!
テイクアウトももちろんOKです!
寒い日は焼き芋に限りますよね。
是非ぜひお試しくださいませー!!