【場所】 鹿児島市名山町4-1-2F(鹿児島市役所・電車通りを挟んだ斜向かい) 【営業時間】 10:00 ~ 17:30(L.O 17:00)  【定休日】 火曜・水曜  【TEL/FAX】 099-213-9533
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今年も1年、本当に本当にお世話になりました。

12月31日。

大晦日ですね。

昨日は阿久根まで父親の墓参りに行き、その後家族で忘年会。

今日は朝からゆっくりと動き、家の掃除をして、今は家でビールを飲みながらテレビを見ています。




SANDECO COFFEE 数学カフェ / 数学塾の営業は29日で終わらせて頂きました。

来年は1月6日(月)からカフェもコーヒー豆の焙煎も新年のスタートとさせて頂きたいと思っております。

来年もどうぞ宜しくお引き立てのほど、よろしくお願いいたします!










今年の3月10日に名山町にコーヒー豆販売のお店を移転オープン致しました。

それと同時に始めたカフェと塾。

塾については、ずっと家庭教師を続けてはいましたが初めての試み。

カフェに至っては全くの未経験での船出となりました。

恐らく僕の周りの方々には相当なご心配をおかけしたと思います。



お店を改装オープンするにあたって、人生で初めて銀行さんからの借り入れを行いました。

最初からウン百万の借り入れ。

かなり最初から大金を背負うこととなり相当緊張しましたが、

やってやるしかない!と腹を括ることにもなりました。





おかげ様で、まずは塾の生徒さんが定員いっぱいになりました。

本当にありがたい事です。

現時点で13名の生徒さんがいらっしゃいます。

まずは今の生徒さんたちの成績を確実にUPさせていく事が使命です。

僕の性格もあるのですが、今年は生徒さんに対して少し「甘さ」が出てしまっていたかな?と感じています。

数学を楽しんで学んでもらう、問題を解いてもらうというモットーは変わらないのですが、

最後の最後、テストでいい点数を取る。模試で結果を出す。

そして最終的な入試で高得点を取るという事に関しては



「詰めの甘さ」



が命取りになります。



来年はその部分をもう少し徹底していこうと思います。






カフェの方は紆余曲折でした。

良い事もあれば、なかなか結果に結びつかないことも・・・。

当然と言えば当然です。

まだまだお客さまに喜んで頂けるようなクオリティーのメニューをご提供できていない。

それが答えです。



その中でも、「SANDECO COFFEE的白熊」がご好評を頂けたのはとてもラッキーでした。

8月23日に鹿児島経済新聞さんに記事を上げて頂いてから、なんとfacebookのいいね!の数が700over。

これには自分が1番ビックリしました。

この記事は鹿児島経済新聞さんの年間PV第1位にも選ばれたということで、

ちょっとは名前を知ってもらえたかな?と思います。

鹿児島経済新聞さん、そして情報をtwitterやfacebookで情報を回して頂いた皆さん。

本当に有難うございました!



来年はカフェ部門のテコ入れを図りたいと思います。

まずはランチ。

今年、瞬く間に名山地区はランチ激戦区となりました。

僕が知っているだけでも飲食店が5店舗オープンしました。

負けていられません。

色々とアイデアはあるので、今後乞うご期待ということで。







そしてコーヒー豆焙煎。

実はこの部分が1番弱い部分でもありました。

3年間伊敷台で続けていたお客様は、今でも購入されて頂ける方も多くいらっしゃいます。

ですが、まだまだウチがコーヒー豆販売をしているという事が知られていないという事実・・・。

いや、味にこだわるコーヒー通の方の味覚をまだまだ満足させられていないという事の現れもあります。

新規のお客様を獲得していく施策を考えないといけません。

スペシャリティーコーヒー豆の選定と焙煎技術。

もっともっとお勉強が必要です。

尽力致します。







今年は幸運なことに、メディアの方にもたくさん取り上げて頂きました。

オープンした日のすぐ後に南日本新聞さんに記事にして頂き、その後リビング新聞さん、そして読売新聞さんにも記事を書いていただきました。

テレビはMBCさんの「TEGE2」さんに、名山堀の特集の一角として取り上げていただきました。

その後KTSさんの「ゆうテレ」でも「口コミカフェ特集」で取り上げていただきました。

NHKさんの「ひるまえクルーズかごしま」さんでも「話題のカフェ」ということで取り上げて頂きました。

その他、フレンズFMさんには「1日勉強合宿」のこと。MBCラジオさんの城山スズメでもお店の紹介をして頂きました。

雑誌は、「LEAP」さんの11月号に「オーナーが変わった経歴の持ち主」ということで取り上げていただきました。



この幸運は、ホントに神様に感謝しなければなりません。

本当に本当に有難うございました!!





カフェ以外の活動も少し取り組みました。

「SANDECO Job Discovery Project」、(通称:ジョブディス)は、今年の4月からスタートして

合計5回開催させて頂きました。

お医者さん、弁護士さん、薬剤師さんのお話を学生さんに聞いてもらいました。

当初は毎月1回開催していく予定でしたが、回数を重ねて行く中でなかなか参加者さんが集まらないということもあり、現在は少し充電中としています。

ただ、来年は再開したいなと思っています。

2か月に1回くらいのペースで、場所も数学カフェで開催しようかなと思っています。

講師陣も、今年とはちょっと毛色を変えて起業家さんや、自分自身のバイタリティーが溢れんばかりの方々をお呼びしたいなと思っています。

それもブログで適宜ご案内していきますので、よろしくお願いいたします。





最近では、「SANDECO COFFEE 数学部」の活動をスタートしました。

こちらは毎回人数が増えてきており、前回は12名の方が参加して頂きました。

来年も、1月11日(土)から部活を再開していく予定です。

もしお時間にご都合がつく方がいらっしゃったらご参加お待ちしております!






そんなこんなで、今年ももう残り1時間半となりました。

私、来年は年男です。

どうやら運勢的にも悪くない星回りみたいです。

皆様に与えて頂いたこの幸運を、来年は花咲かせていきたいなと思っています。



来年のSANDECO COFFEE 数学カフェ / 数学塾に、ご期待くださいませ!!!






それではみなさん、良いお年を。





 
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by sandeco | 2013-12-31 22:29 | daily
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