【場所】 鹿児島市名山町4-1-2F(鹿児島市役所・電車通りを挟んだ斜向かい) 【営業時間】 10:00 ~ 17:30(L.O 17:00)  【定休日】 火曜・水曜  【TEL/FAX】 099-213-9533
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「鹿児島黒毛和牛のステーキ丼」

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数学カフェで、新しいメニューを投入します!



「鹿児島黒毛和牛のステーキ丼」
850円



ずっと試行錯誤を続けていて、ようやく御提供できるクオリティーになりました。

鹿児島と言えば黒毛和牛!
正真正銘の黒毛和牛のお肉を使ったステーキ丼です。

使用するお米は「伊佐米」。
これはずっとウチで使い続けているお米です。

お米を炊くお水は、以前鹿児島県の名水100選にも選ばれた「大重谷の水」。

かいわれ大根も鹿児島県産を使用。

最後にかかるステーキソースは自家製のソースでご提供します!

市販のステーキソースを色々と試してみたのですが、なかなかフィットする物がなかったので作っちゃいました。

この黒毛和牛の味と1番マッチするソースができたと思っています!



鹿児島の素材を目一杯使ったこの「鹿児島黒毛和牛のステーキ丼」。

是非お試しください!
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by sandeco | 2013-05-11 12:22 | 数学カフェ
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